佛教养生智慧带给我们哪些启示

植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸的分泌增加，使胆固醇降低，可避免心脏病和各种血管病症。

黄豆，蛋白质含量是猪肉的两倍多，近于鸡蛋的三倍。

食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧。

食物中以完整谷物及豆类，含麸酸和各种维生素Ｂ最丰富，肉类则次之，且量微。

人的大脑活动力，是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用，在大脑之中不断冲击而形成的，这就是我们通常所说的“思考”。这样的冲击到了最高层，总有一方的作用获得胜利，这就是我们通常所说的“决定”。

健康饮食，尤其是全麦食物能促进大脑化合作用，创造心灵深处的安宁幸福。

素食可以抗癌，防治多种疾病。

已故中国佛教协会会长赵朴初居士一生素食，活到93岁高龄，生前不仅身体非常好，而且思维十分敏捷。

好的血液应呈微碱性

血液若作酸性反应时，细胞即行老化，癌细胞就会扩展。如果要控制癌细胞的发展，最好是使血液呈微碱性。

素食是我国汉传佛教饮食文化的核心内容，是佛教养生之道的一个重要组成部分。

第一，素食营养丰富。第二，素食使人聪明。

第三，素食可以抗癌，防治多种疾病。

素食是我国汉传佛教饮食文化的核心内容，是佛教养生之道的一个重要组成部分。佛教所谓素食，即不食荤腥。其中荤指葱、蒜、韭菜等五种气味强烈的蔬菜；腥指一切动物肉。前者主要是为了清净身心，不熏扰他人，后者则主要出于佛教的慈悲教义，关爱一切生命。

经研究得出了三个结论：素食者体内胆固醇含量非常低，所以很少发生高血压、心脏病或是血管方面的疾病；素食者根本不会营养不良；素食不会造成贫血，反而是肉食者患贫血的比例比素食者高。

美国麻省理工大学研究员也有类似的报道说，健康饮食，尤其是全麦食物能促进大脑化合作用，创造心灵深处的安宁幸福。