我们常吃的番茄炒蛋深藏的奥秘

番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助

鸡蛋是自然界得一个奇迹

鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。　

不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋

鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生！

谢谢版主，没想到西红市的营养有那么好。以后要多吃。

与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。

鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生

食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助

与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。因此西红柿炒鸡蛋更营养。

青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。