我们常吃的番茄炒蛋深藏的奥秘

番茄炒蛋，很好。茄子是通络的作用，也不错。就是怎么样搭配好营养。

我们常吃的番茄炒蛋深藏的奥秘

与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。

有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。

西红柿有防癌、长寿等功效，可能是它富含抗氧化作用的番茄红素的缘故。吃大量富含番茄红素的食品，如西红柿、西瓜、番石榴和其他红色食物，可以降低某些疾病的危险，包括前列腺癌。低番茄红素水平，关系到动脉厚度增加18%。

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我们常吃的番茄炒蛋深藏的奥秘

西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：

西红柿炒鸡蛋更营养。