小心！千万别吃肉类这几个部位

2011年05月14日 09:32
来源：凤凰网健康综合
导读：肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。
1、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

2、鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

3、鸡头不能吃:我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

4、猪脖子的肉疙瘩不能吃:食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

5、兔“臭腺”不能吃:位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

6、羊“悬筋”：羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

7、畜“三腺”不能吃：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

8、鸡脖不能吃：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

小心！千万别吃肉类这几个部位
谢谢版主！

专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

回复 1# 舍彤


    小心！千万别吃肉类这几个部位

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。
1、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

2、鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

小心！千万别吃肉类这几个部位

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小心！千万别吃肉类这几个部位

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

鸡头不能吃:我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物

8、鸡脖不能吃：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

千万别吃肉类这几个部位

健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。